Hoe war General Manager, Singapore bei Din Tai Fung und Chief Operating Officer von Polar Puffs & Cakes. Hoe Keat Hoo kam zu BreadTalk in 2021. Hoe war Managing Director, Bakery, ASEAN bei BreadTalk.
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In 2000, Hoe Keat Hoo vollendete einen Bachelor in Accountancy and Economics von dem Nanyang Technological University Singapore.
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